Мамульки-Красотульки

 В предыдущей статье я рассказала, как законсервировать огурцы. Тем же, кто не хочет ждать до зимы, предлагаю сделать малосольные огурцы.

Для этого вам необходимо:

Несколько зонтиков укропа, 3 зубка чеснока, пару листьев хрена и 3 горошины душистого или черного перца.

Для приготовления рассола нужно 1ч.л сахара, 2ст.л соли и 1 литр воды.

Приготовление:

Огурцы хорошо вымыть и отрезать их кончики. Залить прохладной водой. Пусть в таком виде постоят 2 часа.

Промойте укроп и листья хрена. Очистите зубчики чеснока.

Далее заполняем слоями банки. Слой зелени, слой огурцов… И не забудьте о перце.

Когда вы закончите, необходимо приготовить рассол: Воду с солью и сахаром доведите до кипения и оставьте кипеть несколько минут.

Далее залейте приготовленный рассол в банку с огурцами, которую закройте крышкой.

Через сутки малосольные огурцы будут готовы.

Приятного вам аппетита.

No related posts.