Мамульки-Красотульки

 В последнее время начала часто баловать своих родных тефтелями. Блюдо готовится без особых затрат времени и сил, зато удовольствие приносит огромное.

Для их приготовления нужно:

350гр фарша, я беру свинно-говяжий, но можно попробовать и куриный или другой.

1 луковица. Ее беру среднего размера.

2 помидора или томатная паста

1 яйцо, чтобы тефтели не распадались

100гр сметаны

Укроп для вкуса.

Процесс приготовления такой:

В фарш вбить яйцо. Нарезать  и добавить лук. Его при желании можно обжарить.

Посолить, поперчить и хорошо все перемешать.

Далее готовим соус.

Если вы взяли помидоры, то их нужно обдать кипятком и снять шкурки. Мелко нарежьте и пропарьте на небольшом огне. В образовавшуюся кашицу добавьте сметану и укроп. Потушите соус некоторое время.

Из фарша сделайте круглые тефтели. Выложите их на блюдо для дальнейшего запекания и полейте сверху соусом. Готовить в духовке 40-50 минут.

Есть и другой вариант. После того, как тефтели вы налепили, обжарьте их на сковородке как обычные котлеты. Затем поместите в кастрюлю, залейте соусом и немного протушите.

Приятного вам аппетита!

No related posts.